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The Professional Barista's Handbook: An Expert Guide to。The Professional Barista's Handbook。The Professional Barista's Handbook. An Expert's Guide to。エスプレッソやコーヒーの専門技術を網羅したハンドブック。The Professional Barista's Handbook by Scott Rao。コーヒーを勉強している人には最適な本だと思います。。表紙、裏表紙に擦れなどの跡がありますが、中は比較的キレイです。L343 洋書古書　柔らかな植物画が魅力的なイギリスの古い植物図鑑。あくまでも中古品ですので、神経質な方は購入ご遠慮下さい。wolfgang tillmans 3冊 合本 taschen。以下、HP参照プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック スコット・ラオ著スコット・ラオより：「1993年にコーヒーの仕事を始めたとき、私はコーヒーに関するあらゆる本を読みました。【洋書】Purple パープル number 9 Fall 2001。 しかし、それらの本を読んでも、おいしいコーヒーの淹れ方についてあまり学んでいないような気がした。The Ingmar Bergman Archives TASCHENベルイマン。 私のコーヒーの蔵書は、抽出スタイル、栽培地域、レシピに関する色とりどりの記述でぎっしりで、ほとんど読めない科学書も混じっていた。Let’s Go 2-6 Teacher’s card フラッシュカード。 カフェでおいしいコーヒーを淹れるために必要なことが書かれた、真面目で実用的な本が1冊あれば、それらの本全部と交換できただろう。ソ連 料理本 cccp 写真集 ロシア料理他 高級本 旧ソビエトの料理写真集。 15年間コーヒーの仕事に携わった後、誰かがそのような本を書く必要があると思い、私は『プロフェッショナル・バリスタ・ハンドブック』を書いた。挿絵画家 アントン・ピック 画集「Anton Pieck 85」1980年。- タイトル: The Professional Barista's Handbook- 著者: Scott Rao- 内容: エスプレッソ、コーヒー、紅茶の準備に関する専門的なガイド- 表紙のデザイン: コーヒーのクローズアップ画像- 目次: エスプレッソ技術、ミルクスチーミング、器具の使用法など